Leyenda del Cerro de la Vieja
Cuenta la leyenda que hace muchos años vivió en un cerro de la vereda Menzulí, una hermosa joven llamada Margarita, quien trabajaba con esmero en las actividades propias del campo.
Los días domingo, Margarita se dirigía hasta Chinácota para abastecerse de los víveres e insumos que requería para sus labores.
Dicen los más ancianos que un día de estos en que Margarita retornaba del pueblo a su finca, unos rufianes la esperaban por el camino para abusar de ella. Al verse sorprendida por estos hombres, la joven invocó con gran fe a la Santísima Virgen y cuentan que en ese momento se desató una fuerte tormenta que lleno de temor a los agresores, quienes huyeron despavoridos. Después de este aconteci- miento, Margarita maldijo al pueblo, se refugió en el cerro y no se le volvió a ver por Chinácota.
De Margarita se cuenta que después de envejecer algunos la han encontrado en el cerro. Y que cuando son personas buenas han recibido de ella recompensas, pero cuando son cazadores o personas mal intencionadas ella se encarga de que reciban un castigo. Cuentan que en una ocasión un campesino que buscaba leña por el monte se encontró con la vieja y esta le regalo unas naranjas, las cuales el hombre guardó en su mochila, al llegar a su rancho descubrió que las naranjas se habían convertido en oro. También dicen los lugareños que cuando van de cacería o encienden fuego en el cerro, la vieja les manda torrenciales aguaceros.
Relato tradicional del municipio.
PLATOS A LA CARTA
Carnes
TODOS LOS DIAS
Lomo de Cerdo $ 37.000
350grs de Lomo de cerdo a su termino, papa a la francesa, ensalada.
Churrasco de Res $ 38.000
350grs de Lomo de res a su termino, papa a la francesa, ensalada.
Lomo de Cerdo Vermelo $ 40.000
350grs de Lomo de cerdo a su termino, bañado en salsa de uchuvas picante, papa a la francesa, ensalada.
Lomo de Cerdo BBQ $ 40.000
350grs de Lomo de cerdo a su termino, bañado en salsa de BBQ, papa a la francesa, ensalada.
Lomo de Cerdo Hawaiano $ 45.000
350grs de Lomo de cerdo a su termino, bañado en salsa Hawaiana papa a la francesa, ensalada.
Baby Beef $ 45.000
350grs de Lomo fino de res a su termino, papa a la francesa, ensalada.
Steak au poivre $ 46.000
350grs de Lomo de res a su termino, bañado en salsa de cebolla y pimienta papa a la francesa y ensalada
Churrasco La VIEJA $ 50.000
350grs de Lomo de res a su termino bañado en frutos del mar, papa a la francesa, ensalada
PLATOS A LA CARTA
Pescados y mariscos
TODOS LOS DIAS
Mojarra Frita $ 33.000
Mojarra de 500grs frita, arroz, patacón o ensalada
Trucha a La Plancha $ 33.000
Trucha de 400grs, arroz, patacón o ensalada
Trucha al Ajillo $ 40.000
Trucha de 400grs bañado en Salsa de Ajillo, arroz, patacón o ensalada
Mojarra en Camarones $ 45.000
Mojarra de 500grs bañada en Camarones, arroz, patacón o ensalada
Trucha en Camarones $ 45.000
Trucha de 400grs bañada en Camarones, arroz, patacón o ensalada
Mojarra La VIEJA $ 50.000
Mojarra de 500grs bañada en Frutos del Mar, arroz, patacón o ensalada
Trucha La VIEJA $ 50.000
Trucha de 400grs bañada en Frutos del Mar, arroz, patacón o ensalada.
Cazuela de Mariscos $ 50.000
400grs de Frutos del Mar, arroz, patacón o ensalada.
PLATOS A LA CARTA
TODOS LOS DIAS
Pechuga a la plancha $ 33.000
300Grs Pechuga a la plancha, papas a la francesa, ensalada.
Pechuga en Camarones $ 45.000
300Grs Pechuga a la plancha, papas a la francesa, ensalada.
Pechuga La Vieja $ 50.000
300Grs Pechuga a la plancha, bañada en frutos del mar, papa a la francesa, arroz.
SOPAS
DOMINGOS Y FESTIVOS
Sopa de Sancocho $ 10.000
Sancocho de gallina $ 28.000
Sopa de Sancocho, 1/4 de gallina, papa, yuca, mazorca, arroz, ensalada.
aves
Sancocho de Gallina Criolla
$ 40.000
Sopa de Sancocho, 1/4 de gallina criolla, carne salada, papa, yuca, mazorca, arroz, ensalada.
PLATOS A LA CARTA
Asados y ahumados
DOMINGOS Y FESTIVOS
Piquete Sencillo $ 25.000
250grs de carne (res y cerdo), papa al vapor, yuca al vapor, pico de gallo
Bandeja con pollo $ 25.000
Sopa de sancocho, 1/4 de pollo, papa y yuca al vapor, arroz, ensalada.
Bandeja con carne $ 25.000
Sopa de sancocho, 150grs de carne, papa y yuca al vapor, arroz, ensalada.
Piquete Mixto $ 40.000
1/4 de pollo, 200grs de carne, 1 chorizo, papa y yuca al vapor, pico de gallo
Pollo al barril $ 50.000
8 presas de pollo y papa al vapor
Libra Carne al barril $ 50,000
1 Libra de Carne al barril (cerdo y res), papa y Yuca al vapor, pico de gallo.
Piquete Mixto $ 80.000
1/2 de pollo, 450grs de carne, 2 chorizos, papa y yuca al vapor, pico de gallo
Kilo Carne al barril $ 95,000
1 KG de Carne al barril, papa al vapor, Yuca al vapor, pico de gallo.
adicionales
bebidas
Vaso de Limonada $ 3.000
Jarra de Limonada $ 10.000
Gaseosa Coca-Cola 400 $ 4.000
Gaseosa Postobón 400 $ 4.000
Jugo Hit 500Ml $ 4.000
Botella de Agua $ 3.000
Soda $ 4.000
Soda Hatsu $ 4.000
Te Hatsu $ 6.000
Cola y Pola Lata $ 5.000
Cerveza Águila lata $ 5.000
Cerveza Póker lata $ 5.000
Cerveza Coronita $ 5.000
Cerveza Club Colombia $ 6.000
Cerveza Litron $ 9.000
Jugo HIT 1.5 Lts $ 8.000
Gaseosa 1.5 Lts $ 9.000
Gaseosa 3 Lts $ 14.000
PORCIONES
Porción de arroz $ 5.000
Porción de Papa Vapor $ 5.000
Porción de Yuca Vapor $ 5.000
Porción de Yuca Frita $ 6.000
Porción de Patacón $ 6.000
Porción de Papa Frita $ 6.000
Porción de Ensalada $ 6.000